| ●モロヘイヤのニョッキ●（2/4） |
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◆ 材 料 4人分◆ |
じゃがいも少５個、モロヘイヤ1/4袋、小麦粉50ｇ
バルメザンチーズ大さじ1、塩少々、
（ソース）
生クリーム1/2カップ、塩少々、故障少々、セージ２枚 |
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| ◆ メニュー ◆ |
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1.モロヘイヤは、葉のみを塩茹でし、水切りをしてすり鉢で擦る。
ジャガイモは、皮付きのまま塩茹でし、皮を剥き裏ごしする。
2.ペースト状のモロヘイヤと裏ごししたジャガイモを混ぜる。
なじんできたら、小麦粉、バルメザンチーズ、塩を振り混ぜる。
3.打ち粉をしながら生地を直径２ｃｍの棒状にまとめる。
塩を入れたお湯でゆでる。浮き上がってきたらＯＫ。
4.鍋に生クリーム、塩、胡椒、セージを入れ、弱火で煮て、
ソースを作る。これを出来上がった3にかける。 |
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| ●きゅうりとわかめのみぞれスープ●（12/17） |
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◆ 材 料 ◆ |
大根おろし１カップ、きゅうり１本、乾燥わかめ2ｇ
醤油大さじ1、酢大さじ1/2、白ゴマ大さじ1、ゴマ油小さじ1/2
水１カップ、昆布茶小さじ1/2、塩少々、氷適当に |
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| ◆ 作り方 ◆ |
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1.きゅうりは塩で板ずりをし、薄きりにして冷水につける。
2.乾燥わかめは水でもどしてから、水気を絞っておく。
3.ボウルに醤油、酢、白ゴマ、ゴマ油と水、昆布茶を合せ、1・2を加え
塩で味を調える。
4.大根おろしに3を加えて、氷を浮かべて出来上がり。 |
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| ★野菜の食べ方３か条 |
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多くの種類の野菜をこまめに食べる。
緑黄色野菜のビタミン類は強力
大根の繊維は直角におろせば効果的 |
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| ●ベジタブルトムヤムそば●（11/26） |
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| ◆ 材 料 ◆ |
乾燥麺２玉、豆腐1/4丁、オクラ1/4本、トマト1/2個
たまねぎ1/4個、固形トムヤムクンの素1/2個
水2。5カップ、レモングラス1/2本、ナンプラー大さじ1杯 |
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| ◆ 作 り 方 ◆ |
1.豆腐は、5ｍｍ厚さに切る。
オクラは輪切りに。トマトは乱切り、たまねぎは薄くスライスする。
2.鍋に水、豆腐、トマト、たまねぎ、固形トムヤムクンの素、レモングラ
ス、ナンプラーを入れ、たまねぎが柔らかくなるまで煮て、最後にオク
ラを加える。
3.2を煮ている間に乾燥麺をゆでる。
4.器に3を入れ、2を加える。 |
★国産野菜に較べて、東南アジアの野菜はガンの抑制効果が数倍高い。
それは、太陽をたっぷり浴び、原産地で本来の形をとどめ、色が濃い
方が老化＝ガンを防ぎ力が強いからだ。 |
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| ●7日間脂肪燃焼スープ●（11/12、19） |
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| ◆ 材 料 ◆ |
たまねぎ3個、ピーマン1個、セロリ1本、キャベツ1/2個
ホールトマト1缶（400ｇ）、チキンスープの素1個
塩、胡椒、カレーパウダー、チリソースは好みで。 |
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| ◆ 作 り 方 ◆ |
① 野菜を食べやすい大きさに切り、スープの素とホールトマトを一緒に
鍋に入れ、水を浸す程度入れ10分間煮る。
② 味付は、塩・胡椒・カレーパウダー・チリソースなど好みに応じて
味つけしてください。
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| ◆ メニュー ◆ |
１日目スープと果物だけの日 バナナ以外の果物は食べていい。
水分は水、甘味料の入ってないジュース
２日目スープと野菜だけの日 満腹になるだけスープと野菜を食べま
しょう
果物は絶対食べないように
３日目１日目と二日目のコンビネーション
スープ・果物・野菜は好きなだけ食べま
しょう
４日目スープとバナナの日 ３本のバナナと無脂肪ミルク２分の1
スープは好きなだけどうぞ
水はできるだけ飲みましょう
５日目肉とトマトの日 350ｇ～700ｇの肉・鶏肉・煮魚を食べま
しょう
水は６～８杯飲みましょう
６日目牛肉と野菜の日 好きなだけ食べてもいいです
スープも最低１杯取りましょう
７日目玄米を食べる日 玄米と野菜とフルーツジュースを取りましょう
★指示通り行なえば、3～８キロは減量できます。
ちなみに私は、1週間で3.5キロ減量できました。
7日間ダイエットは、あなたが希望する体重になるまで、何回でも安全
に繰り返すことが出来ます。
その場合、2回目のダイエットを再開する前に2日間普通食を取り
ましょう。
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このスープは、心臓外科手術の前に安全に急速に減量を行なう為に用い
られる時のスープです。私は今日で7日目ですが、3.5ｋｇ減量できました。
食べ方は好きなだけ、いつでも一日中このスープを食べれば、カロリーが
燃焼します。
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このスープを飲む時の禁止事項が有ります。
・アルコールを飲まない
・飲み物は、水・お茶・ブラック珈琲・フルーツジュース（無糖）など
・揚げ物・パン・メリケン粉を使った食品は食べない
・砂糖などあらゆる甘味料は取らない
・鶏肉は夜食べない
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| ●発芽玄米ジュース●（11/5） |
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| ◆ 材 料 ◆ |
| 発芽玄米1/4カップ、蜂蜜、レモン、すりゴマ、水18ｍｌ |
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| ◆ 作 り 方 ◆ |
① 発芽玄米を良く洗います。
② ミキサーに入れ発芽玄米が被るくらい水を注ぎます。
③ 5分ほどミキサーに掛け、良くかき混ぜて残りの水を加えます。
レモンの絞り汁、蜂蜜、すりゴマを加えて出来上がりです。 |
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上手に作るコツは、最初から全部水を入れないことです。
最初から水を入れすぎると発芽玄米が細かくならないでザラザラ
します。
発芽玄米ジュースを飲むと最初のうちはガスが出ます。
２３日するとガスも少なくなり、便のきれいになります。
腸がきれいになれば血液がきれいになり、血流も良くなります。
発芽玄米には、白米の５倍のγアミノ酪酸が含まれ、脳の血流を増や
し、当然目の血液循環の良くするのです。
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| ●にんじんのパンケーキ●（10/29） |
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| ◆ 材 料 ◆ |
にんじん1/2本・小麦粉1/2カップ・ベーキングパウダー小さじ1/2
卵1個・牛乳1/4カップ・塩少々・サラダ油小さじ2・胡桃2個
カッティングチーズ大さじ1 |
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| ◆ 作 り 方 ◆ |
① にんじんは、皮を剥いてすりおろし、ボウルに入れる。
② すりおろしたにんじんに、小麦粉とベーキングパウダーをふるいに掛
け加え、とき卵、牛乳、塩、サラダ油を加え全体がしっとりなじむ程度
に混ぜる。
③ フライパンに薄くサラダ油をひき、2のタネを弱火で両面を焼く。
④ 食べる時にカッティングチーズや胡桃を添えて食べる。
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